Poké bowl med laks (4 pers)
Retten poké bowl kommer egentlig fra Hawaii, men har blitt populær verden over. Den opprinnelige versjonen besto av ulike typer fisk fra Stillehavet. Ordet “poké” betyr å skjære i skiver eller småstykker, og viser til måten fisken blir skåret på. I dag finnes det utallige varianter av poké bowls. Kokkene våre i kantina til Norwegian foretrekker å lage varianter av laks, tigerreker, kylling og grønnsaker. Her kommer deres take på poke bowl med laks – en sikker lunsj- og middagsvinner. Vel bekomme!