Poké bowl med laks (4 pers)

Ingredienser Poké bowl: 400 g sushiris 1000 g fersk laksefilet 4 ss teriyakisaus og spicy mango mayo 4 dl edamamebønner 2 stk mango 1 stk agurk 1 pk sukkererter 1 dl wakame 2 stk noriark 1 dl syltet ingefær 4 ss syltet rødløk 2 dl frisk koriander 2 ss sesamfrø Eddikblanding: 2 dl sushieddik 75g […]

Teriyakisaus og spicy mango mayo

Ingredienser Teriyakisaus: 4 dl soyasaus 1 dl riseddik ½ dl sesamolje ½ dl nøytral olje 3,5 dl brunt sukker 2 ss honning 1 rød chili 1 klump ingefær 4 stk kinesisk hvitløk Fremgangsmåte: Finhakk og stek chili, ingefær og hvitløk på lav varme. Pass på at det ikke brunes. Tilsett resten av ingrediensene og kok […]